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很開心能有機會被邀請試吃AMOUREUX手工喜餅

老實說在這之前從沒聽過他們的名字

不過關於他們成立的故事卻很吸引我

「2011年的夏天,時間剛剛好,我們實現了一直在追尋的目標

成立amoureux 純愛甜心

我們給的是,美味的手作餅乾

一份滿滿的相信未來的勇氣,一份滿滿的踏實感,一份滿滿的幸福感

我們就像是認真盡責的郵差,努力的傳達準新人的愛情故事,全心全意 一直到永遠」

我試吃的這款禮盒是日向.青(公主)

有別於一般的喜餅走大紅或是粉紅路線

它們的包裝(喜餅盒及紙袋)選擇冰湖藍的顏色 整個超特別的

很適合喜歡小清新或是走文青路線的新人們耶

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Every little thing 是Amoureux純愛甜心.暖法烘焙的標語

翻成中文就是"每一件小事"的意思

他們在意每一個小細節包含禮盒跟提袋都有很多他們小小的堅持在裡面

像是提袋這種小事情   他們連裡面都設計了跟整個禮盒一樣的冰湖藍而沒有讓它白白的

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禮盒的緞帶除了銀灰之外還有米白跟粉藍色可以選擇,提袋的繩子也可以自由搭配白色或銀灰色

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禮盒打開的模樣

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每一個產品的成分跟營養標示都寫得清清楚楚的

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喜餅禮盒打開感覺好豐富喔

日向.青(公主)禮盒可以自由搭配30組甜點

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手工餅乾排排站

他們連手工餅乾的包裝都好用心

是夏日動物園設計包裝袋

每個袋子上面都有不同動物的圖案

不曉得這些圖案是固定的還是可以選擇自己喜歡的圖案做包裝

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-開始試吃-

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左) 圓圓布朗尼 口感扎實,味道濃郁,巧克力甜中帶點微微的苦

右) 焙茶費南雪 跟圓圓布朗尼的口感差不多,口感紮實但是吃起來是濕潤的不會乾乾的,有很重的茶香,卻沒有茶的苦味

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左) 原味瑪德蓮 綿密的口感,吃起來不會太乾,淡淡奶香,越嚼越香

右) 香蕉蛋糕 香蕉味很香,不會太甜,配上核桃很搭,吃起來有一點像Tokyo banana

以上暖法糕點的部分

在食材方面比較特別的是用了日本上白糖,可以增加糕點的保濕性,讓蛋糕濕潤豐厚,吃起來不會乾乾的

還使用了日本海藻糖,降低甜度提高糕點的保濕效果,讓大家吃起來清爽不膩

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左) 紫心鬱金香 很像古早芋頭餅乾,香氣很濃郁,會讓人一口接著一口吃,很適合不愛吃太甜的人

這個餅乾是用100%天然紫心地瓜粉,所以有紫心地瓜自然的顏色以及味道

左上缺了一小角是因為阿酷打開的時候太粗魯把它用斷了,不然這個餅乾的造型是有點像酷企鵝那樣XD(明明就是鬱金香哈哈)

右) 小皇冠 一開始吃不出什麼味道,但是越嚼越香,吃得出奶的香氣

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左) 焦糖核果香香 第一口咬下去會感覺到濃郁的焦糖味,裡面有核桃跟一些果乾配上脆脆的餅乾主體,很有層次感很好吃

右) 紅玉小姑娘 看起來很硬,實際上卻不是如此,有淡淡的紅玉茶香配上萊姆酒的香氣

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左) 抹茶杏仁圓餅 吃起來沒什麼抹茶味,吃到後來會覺得嘴巴有點乾

右) 海鹽巧克力 剛入口的時候是鹹鹹的味道,後來就會吃到巧克力的苦甜味堆疊在一起

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左) 石棹烏龍茶脆餅 有淡淡的烏龍茶香,脆脆的但不會很硬,稍微偏乾的餅乾,吃到後來嘴巴會有點乾

右) 義式香草起司 迷迭香的香氣,配上帕馬森起司粉,帶出了起司香跟奶香,

吃了很多甜的喜餅,突然吃到這個餅乾會覺得特別好吃,很解膩

也會讓人家想要一塊接著一塊吃

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左) 法式草莓糖 是酥酥脆脆的口感,吃得出微酸的草莓味,雖然是糖果,吃起來卻像酥脆的餅乾

右) 蔓越莓燕麥 不會太甜,咬起來很有層次感,吃得到蔓越莓的果粒與燕麥的香氣,很好吃

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紅玉紅茶 加上熱水沖泡過後,整個紅茶茶香湧出,配著手工餅乾,可以綜合一切的甜味,

沒有苦澀的口感,讓人很好入喉

 

我必須說

這一盒喜餅真是讓我驚豔啊

幾乎每一款餅乾跟蛋糕都好好吃

不會太甜,也都很有特色

要不是試吃的時候剛好是我婚禮的前幾天(必須要克制),不然我真的超想整盒把它吃光光的!!!

因為是手工餅乾的關係,保存期限不會太長也沒辦法放到我婚禮結束再吃

所以只好含淚與家人分享了XD (好東西本來就應該跟家人分享啊!!!!!)

Amoureux純愛甜心.暖法烘焙不管是從禮盒的外包裝到手工餅乾內容物都感覺得到他們的用心

推薦給正在籌備婚禮的新人們

有興趣歡迎跟他們索取喜餅試吃

 

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